꽁치덮밥 조리편 / 첫번째 음식은 꽁치덮밥으로 하겠습니다. 근데 이제... 꽁치조리를 곁들인
Автор: 최강록 Ultra Taste Diary
Загружено: 2020-09-25
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비쥬얼은 장어덮밥, 실은 꽁치덮밥
제철을 맞이한 가을꽁치는 내장째 통째로 구워
그 내장의 쌉사름하면서 고소한 맛을 즐기기를
으뜸이라 하던 시대가 기억납니다.
요즘엔 가을이 되도 꽁치를 만나기가 쉽지 않은데요..
수입냉동꽁치가 식탁을 매우고 있는 요즘 ...
좋은 맛을 기억하게 해준 꽁치들을 회상하며 만들어봅니다
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