🌿 Trio de Cookies Salés Gourmands pour l’Apéritif

🌿 Trio de Cookies Salés Gourmands pour l’Apéritif

Envie de surprendre vos invités à l’apéritif ? Oubliez les biscuits industriels et lancez-vous dans ces délicieux cookies salés faits maison. Croquants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, et surtout… déclinés en trois saveurs différentes pour satisfaire toutes les papilles !

---

📝 Ingrédients de base (pour environ 20 cookies)

150 g de farine
1 pincée de sel
80 g de beurre mou
1 c. à café de levure chimique
Poivre
1 œuf

---

📍Trois garnitures gourmandes

1. Parmesan, dinde & origan

Parmesan râpé
Blanc de dinde en petits dés
Origan séché


2. Tomate, chèvre & herbes de Provence

Tomates séchées en morceaux
Fromage de chèvre émietté
Herbes de Provence


3. Olives vertes, thym & romarin

Olives vertes hachées
Thym
Romarin

---

👩‍🍳 Préparation

1. Préparez la pâte de base

Mélangez la farine, le sel, la levure et le poivre.

Ajoutez le beurre mou et sablez la pâte du bout des doigts.

Incorporez ensuite l’œuf et mélangez pour former une boule homogène.


2. Divisez la pâte en trois parts

Dans chaque portion, incorporez l’une des garnitures (parmesan/dinde/origan – tomate/chèvre/herbes – olives/thym/romarin).


3. Façonnez les cookies

Formez de petites boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez légèrement avec la paume.


4. Cuisson

Cuire en mode BAKE à 180°C pendant 8 min.

Retournez les cookies et prolongez la cuisson de 3 minutes.

Bon apéro 🥂