小麦粉の代わりになるものは？｜5種類の粉を使ったマドレーヌで徹底比較！［macaroniスイーツラボ vol.5］

お菓子を作るときに必要な、基本の知識やコツをテーマごとにご紹介！

今回のテーマは「小麦粉以外の粉類について」。米粉・片栗粉・おからパウダー・ホットケーキミックスの違いや特徴を解説しながら、
使う種類を変えることで、仕上がりにどんな影響があるかを比較してみました。

グルテンフリーのお菓子を作りたい方や、小麦粉をHMに代用したいと思っている方必見です♪

詳しい内容はこちらでも紹介↓
https://macaro-ni.jp/97466

***
◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M​​​

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

***

＜目次＞
0:00​​​ オープニング
0:25​ 小麦粉以外の粉類の種類とそれぞれの特徴
1:39 実験スタート
1:55 パウンドケーキの材料
2:07​​ パウンドケーキの作り方
4:39​ 焼き上がりの比較
5:37​ 食感の比較
6:28​ 検証結果

***
〈粉の種類別！おすすめスイーツレシピはこちら〉
【米粉】ほんのりもっちり食感♪
・米粉で作る。ごまきな粉シフォン　https://macaro-ni.jp/93479

【片栗粉】もちもちスイーツに最適！
・材料3つで簡単！ミルク餅　https://macaro-ni.jp/89190

【おからパウダー】ヘルシーなお菓子を作りたい方に♪
・小麦粉なしで。おからのココアマフィン　https://macaro-ni.jp/98004

【ホットケーキミックス】簡単コツいらず！お菓子作り初心者の方にぴったり♪
・HMで簡単。紅茶のパウンドケーキ 　https://macaro-ni.jp/87372

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。


◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
   / @macaroni_recipe  

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　  / macaroni_news  
・facebook
　  / macaroni.jp  
・twitter
　  / macaroni_news  

#マドレーヌ
#レシピ​
#macaroniラボ