ВИТАМИН В12: В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДЕРЖИТСЯ? Для чего нужен витамин В12? Нехватка витамина В12.

Тайм-коды:
1) 00:00 Норма витамина В12. Продукты-источники витамина В12;
2) 1:10 Потери витамина В12 при термообработке;
3) 1:57 Витамин В12 в водорослях. Веганство и В12;
4) 2:37 Активные формы витамина В12;
5) 3:05 Кто должен назначать БАД витаминов;
6) 4:04 Когда витамин В12 из еды всасывается плохо?
7) 5:09 В12 и В9 (фолиевая кислота), профилактика анемии;
8) 5:52 Витамин В12 и снижение гомоцистеина;
9) 7:00 Витамин В12 и нервная проводимость;
10) 7:35 Как набрать витамин В12 из еды?
11) 9:25 Пример Здоровой Тарелки с высоким количеством витамина В12 (и всех вит. гр. В);
12) 10:16 Исследования. Потери витамина В12;
13) 11:00 Разбор мифа. Синтез витамина В12 микрофлорой полностью обеспечивает организм витамином В12;
14) 11:53 Разбор мифа. У всех сейчас витаминов группы В и витамина В12 (в том числе).

Витамины группы В:    • ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В: ДЛЯ ЧЕГО НУЖНЫ? В каких...  

Мой Телеграм: https://t.me/fitnessmaria
Мой сайт: https://maria-safina.ru/
Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:
https://maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Финансовая поддержка канала. Участие в группе «Готовый Рацион и Разборы Составов Продуктов»: https://maria-safina.ru/gotovye-racio...

Участие в марафоне Здоровых Привычек Марии Сафиной: https://kurs.maria-safina.ru/marafon-...
Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»:
https://kurs.maria-safina.ru/kurs-pis...

Мои сертификаты и дипломы: http://maria-safina.ru/obo-mne
Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес:
https://www.litres.ru/book/mariya-saf...
Подробнее о «Дне Здоровья» и других корпоративных программах:
https://maria-safina.ru/den-zdorovya

Использованные исследования:
1. Vitamin B12 sources and bioavailability
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17959...
2. Bioavailability of vitamin B12 — mechanisms and assessment methods
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21462...
3. Systematic review on daily vitamin B12 losses and bioavailability
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23796...
4. Vitamin B12 sources in non-animal foods: a systematic review
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35343...
5. Vitamin B12—Multifaceted In Vivo Functions and In Vitro Applications (incl. food content & processing)
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/12/...
6. Dietary Reference Intakes: Vitamin B12 — Absorption, food sources and metabolism (National Academies)
https://nap.nationalacademies.org/rea...
7. Bioaccessibility of vitamin B12 from fermented cereal products
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...
8. Contribution of dietary sources to vitamin B12 status in South Indian children
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...
9. Stability and loss of vitamin B12 during food processing and storage
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles...
10. NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin B12 (food sources, absorption, clinical insights)
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Vit...