SOLOMILLO de cerdo al Pedro XIMÉNEZ, la receta de FIESTA para comer un día cualquiera

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Hoy, en La Cocina de DAP, traemos una receta que puede parecer más típica para Navidad, pero en realidad es perfecta tanto para una ocasión especial, como para comer un día cualquiera en casa y sorprender a tus invitados.

RECETA POR ESCRITO/ RECETA DE LA WEB
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0:00 ¿Solomillo de cerdo? ¿En verano?
0:24 Receta fácil y barata
0:54 ¡Vamos al lío!
1:25 Sellamos los medallones de solomillo
1:54 Empezamos con el sofrito
2:49 Turno de la turmix
3:20 Cocinamos todo junto
3:43 ¡A emplatar!
4:09 ¿Qué os ha parecido?
4:38 En la Cocina de DAP se graba todo

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INGREDIENTES

Para 3 personas
Solomillo de cerdo - 1
Pedro Ximénez - 200 ml
Caldo de pollo o carne - 200 ml
Cebolla - 1
Dientes de ajo - 2
Harina de maíz refinada (maicena) cucharada - 1
Sal
Pimienta negra molida
Aceite de oliva

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