바삭 & 고소한 오트밀 쿠키만들기 : OATMEAL cookies : dalkom baking
Автор: Dalkom baking “달콤베이킹” 달콤베이킹
Загружено: 2021-04-24
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안녕하세요. 달콤 베이킹 입니다.
오늘은 고소하고 바삭한 오트밀 쿠키를 만들었어요.
맛있게 드세요.
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= 재료/Ingredients =
버터/butter 115g
황설탕/brown sugar 70g
소금/salt 2g
메이플시럽/maple syrup 30g
계란/egg 1ea
중력분/standard flour 100g
오트밀/rolled oats 130g
건포도/sultana 80g
다진호두/chopped walnuts 60g
초코칩/chocolate chips 60g
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1. 버터를 부드럽게 풀어준 뒤 설탕과 소금을 넣고 크림화를 시켜주세요
2. 메이플 시럽을 넣고 잘 섞어주세요
3. 계란 1개를 넣고 분리되지 않도록 잘 섞어주세요
(분리가 될 듯하면 계량해 놓은 밀가루 중 2작은 술 정도를 먼저 넣고 섞어주세요)
4. 중력분과 오트밀을 함께 넣고 약 50% 정도만 먼저 섞어주세요
5. 건포도, 다진호두, 초코칩을 넣고 가루가 보이지 않도록 완전히 섞어주세요
6. 반죽을 조금씩 덜어 동그랗게 만들어 간격을 두고 팬닝해주세요
7. 윗면을 가볍게 눌러 평평하게 만들어주세요
8. 180도로 예열한 오브에서 약 20~22분 정도 구워주세요
1. beat the butter and add sugar, salt and mix well.
2. add maple syrup.
3. add 1 egg and mix well.
4. add flour and oat together and mix 50%.
5. add sultana, chopped walnuts, chocolate chips and mix well.
6. dividing the dough and make round shapes.
7. press the top of dough gently.
8. bake 180 degrees for 20~22 minutes.
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