Pão de mandioca com fermento natural e dicas para fazer com biologico
Автор: Sabores da Vó Rose
Загружено: 2020-05-20
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1 quilo de trigo .
500 ml de fermento natural.
1 ovo ,1 colher de café de sal.
Meio copo americano de óleo.
Meio copo americano de açúcar.
1 colher de café cheia de açafrão pra dar cor na massa (opcional).
300 gramas de mandioca cozida e amassada ou passada pelo espremedor.
Assei em forno a180 graus por 25 minutos.
A esponja descansou 2 horas ,amassa por 5 horas e os pães modelados por 8 horas .
Dica se fizer com biologico é só substituir o fermento natural por 500 ml de água ou leite ,e acrecentar 1 sachê de fermento biológico seco .
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