Come fare il BABAGANOUSH di melanzane. Ricetta semplice da fare in casa con pochi ingredienti

La melanzana è regina dell'estate.
Ecco come fare in casa questa buonissima salsa in pochissimi passaggi.

INGREDIENTI:
2 melanzane belle grandi (circa 1 kg)
2 cucchiai di salsa tahina (salsa di sesamo)
Succo di 1 limone
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino raso di sale
Olio evo, q.b.
Prezzemolo tritato (facoltativo)

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Lachaim di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. https://creativecommons.org/licenses/...

Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-...

Artista: http://incompetech.com/