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Poudre de Protéines, Pourquoi en prendre et Comment la choisir

Автор: Florence Ortolan

Загружено: 2024-08-23

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▶️ Références
Articles intéressants chez Nutripure :
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▶️ Études scientifiques :

Sur l’impact de la consommation de protéines de whey, de caséine et de soja sur la synthèse des protéines musculaires :
Tang, J. E., Moore, D. R., Kujbida, G. W., Tarnopolsky, M. A., & Phillips, S. M. (2009). Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. Journal of Applied Physiology, 107(3), 987-992.

Sur les avantages des protéines de whey en matière de croissance musculaire et d'hypertrophie :
Hulmi, J. J., Lockwood, C. M., & Stout, J. R. (2010). Effect of protein/essential amino acids and resistance training on skeletal muscle hypertrophy: A case for whey protein. Nutrition & Metabolism, 7(1), 51.

Sur les avantages spécifiques des protéines de whey par rapport aux autres sources de protéines en termes de maintien de la masse musculaire et de santé globale :
Devries, M. C., & Phillips, S. M. (2015). Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. Journal of Food Science, 80(S1), A8-A15.

Sur les effets de la supplémentation en protéines de riz et de whey sur la composition corporelle et la performance à l'exercice :
Joy, J. M., Lowery, R. P., Wilson, J. M., Purpura, M., De Souza, E. O., McDonnell, E. K., ... & Wilson, S. M. (2013). The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutrition Journal, 12(1), 86.
Comparaison de diverses protéines végétales par rapport aux protéines de whey :
Gorissen, S. H., Crombag, J. J., Senden, J. M., Waterval, W. H., Bierau, J., Verdijk, L. B., & van Loon, L. J. (2018). Protein content and amino acid composition of commercially available plant-based protein isolates. Amino Acids, 50(12), 1685-1695.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

00:00 Intro
01:26 Les rôles des protéines
03:12 Besoin en protéines et Alimentation
05:23 Les poudres de protéine
08:38 Avantages des poudres de protéines
08:54 Les 2 types de poudre de protéine
09:01 La whey
10:00 La whey isolat native
10:39 La whey NutriPure
12:31 La protéine végétale
13:25 Comment les prendre
15:38 Et vous ?

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