Шоколадные бисквитные коржи, Шоколадные капкейки с шоколадным соусом

Шоколадные бисквитные коржи, Шоколадные капкейки с шоколадным соусом

совет

формула без SP Текстура десерта не будет гладкой. и такой же мягкий, как при добавлении добавок SP, Ovalate

Масло, молочную смесь использовать в теплом виде (теплым стоит положить палец, смоченный в тесте. Если пальцы не пугают, то есть его можно использовать. Только теплое, а не горячее. Для удобства перемешивания)

Если у вас есть мука для выпечки, используйте муку для выпечки вместо универсальной муки.

Причина долгого отсутствия смешивания муки - глютен в пшеничной муке. Если смешивать в течение длительного времени, это сделает текстуру липкой и шероховатой. Причина, по которой мы должны использовать муку для выпечки тортов, заключается в том, что мука для выпечки содержит меньше глютена, чем универсальная мука. и хлебная мука

Если выпечка выходит развалившейся, помятой, засохшей... в большинстве случаев это происходит из-за плиты. высокая температура, длительное время выпечки, вызывающие всю эту проблему.

-------------------------------------------------- --------------

Шоколадный бисквит

● 3 яйца среднего размера (должны быть свежими и комнатной температуры)
● Сахар 70 г.
● 33 г теплого подсолнечного масла.
● Универсальная мука или мука для выпечки 85 г.
● 1/4 чайной ложки соли.
● Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
● Какао-порошок 10 г.
● 33 грамма теплого молока.

Рецепт шоколадного соуса
🔽🔽🔽🔽
   • ซอสช็อกโกแลต สำหรับทำไส้, ราดเค้ก,ขนมปัง  ...  

Выпекать при 160° C. 15 мин.

-------------------------------------------------- ------------------------------
❤ English ❤
-------------------------------------------------- ------------------------------
Ingredients

● 3 medium eggs
● 70 g. sugar
● 33g. warm sunflower oil
● 85 g. All purpose flour or Cake flour
● 1/4 tsp. salt
● 1/4 tsp. Baking powder
● 10g. Cacao powder
● 33g. warm milk

chocolate sauce
🔽🔽🔽🔽
   • ซอสช็อกโกแลต สำหรับทำไส้, ราดเค้ก,ขนมปัง  ...  

-------------------------------------------------- ----------------------

💓 Спасибо за просмотр. Пожалуйста, поддержите меня, поставив лайк и поделитесь или прокомментируйте это видео, и, пожалуйста, подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы увидеть больше видео, и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить ни одного видео.
🔽🔽
   / @baker2p  

💓 Создатель контента, ютубер, блоггер, если вы хотите использовать этот или другие рецепты на этом канале. Пожалуйста, укажите название моего канала ❝ Cocina Tailandesa ❞ Каждый рецепт требует времени и экспериментов.

💓 если есть ошибка в переводе прошу меня простить

💓Фейсбук
  / chef2p  

⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Пожалуйста, поддержите мой канал

💵 Paypal ➨ chefpop2p@gmail.com
💻 Патреон ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 или нажмите кнопку "спасибо 💰" под видео.

⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑


#Бисквит
#Шоколадныйторт
#Шоколад