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Elsässischer Flammkuchen vom Grill – Knusprig, cremig, unfassbar lecker!
Автор: BBQSchwabe
Загружено: 2025-07-10
Просмотров: 55
Описание:
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Knusprig, cremig, deftig – der elsässische Flammkuchen ist ein echter Klassiker! Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du ihn ganz einfach selber machst – ob im Ofen oder direkt vom Grill. Perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgang für dein BBQ!
Rezept:
Teig
500 g Mehl (405 oder 00)
7,5 g Salz
237 g Milch
500 g Quark 20%
30g Creme Fraiche
2 g Stärke
1 Ei
2 Zwiebeln
200g Bacon
Kapitel:
00:00 - Einleitung
00:36 - Teig
01:24 - Vorbereitung
04:24 - Backen
05:05 - Servieren und genießen
Musik: EduardBykovets-Cowboy Long
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