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電鍋料理！吃冷吃熱都可以的常備菜！【土豆麵筋】｜阿慶師
Автор: 阿慶師
Загружено: 2024-04-05
Просмотров: 67113
Описание:
土豆麵筋，Q度十足，口感豐富，無論炒、燉、煮都能發揮獨特風味。簡單料理，只要一個電鍋，融合各種食材，即刻成為餐桌上的明星。
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
🥣需要的食材✍
✅麵筋 180g
✅滷花生罐頭 (固形物210g總量380g)
✅紅蘿蔔 100g
✅毛豆仁 100g
✅醬油 2大匙
✅二砂糖 1.5大匙
✅鹽 1/2小匙
✅水 150cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 紅蘿蔔切成大丁狀
2. 蔬菜料依序用熱水汆燙
3. 麵筋用熱水汆燙
4. 將麵筋及罐頭花生放入鍋子內
5. 調味:二砂糖、鹽、醬油、水
6. 放入電鍋蒸
7. 最後加入蔬菜料再蒸5分鐘即可完成
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