Træstammer - sådan én kan man da altid lige klemme ned...

Eneste problem med denne opskrift er brug af "kagerester"....hvem har kagerester liggende? 😉🎄
(Opskrift herunder)

Træstammer

400 g kagerester (F.eks chokoladekage el. chokolademuffins)
175 g mørk Chokolade 55%
2 spsk Hindbærmarmelade
1-2 spsk romessens
Ca. 150 g mandelmel

Omslag
350 g marcipan
150 g flormelis
Lidt glucose

Creme af:
100 g blødt smør
100 g flormelis

Endvidere
150 g mørk chokolade 55%

Smuldr kagen i en skål, og bland med marcipan, smeltet chokolade og hindbærmarmelade i en foodprocessor. Smag til med romessens. Tilsæt mandelmel - mængden afhænger lidt af, hvor "fugtige" dine kagerester er.
Resultatet skal være en nogenlunde formbar masse.
Sæt kagemassen i køleskabet, hvor den vil blive fastere.
Rør blødt smør og flormelis godt sammen til en creme.
Del dejen i to stykker og tril dem til aflang pølser.
Bland revet marcipan, flormelis og glucose til omslaget. Massen må hverken være for tør eller for klistret. Rul marcipanen ud på køkkenbordet drysset med flormelis til et rektangulært stykke på samme længde som pølserne og så bredt at der er omslag til begge pølser.
Smør omslaget med et tyndt lag smørcreme. Skær omslaget til og pak pølserne ind. Skær rullerne ud i mindre stykker, til den længde, du ønsker dine træstammer. Dyp enderne i smeltet chokolade.
Er der for meget fyld, kan det bruges til romkugler.


Hvis du skulle få lyst til at læse vores lille krimi "Det røgede lig" (Som der i øvrigt også er en hel del mad i...) kan du klikke på understående link:

https://www.saxo.com/dk/det-roegede-l...

Rabatkode: lig10
Rabatkoden gælder fra: 30.11 – 31.12 2024
Koden kan ikke kombineres med andre koder. Den giver ikke automatisk fri fragt og kan ikke bruges, hvis du har et Saxo medlemskab med shoppingfordele.