Fragmente - S01, Ep5 - Munții Orăștiei

"Fragmente" este o poveste culinară în care un chef și un muzician îmbină și transmit într-un mod inedit că microregionalul reprezintă o punte între trecut și viitor.
Existența comunităților din Transilvania meridională, începând cu cetățile dacice și vestigiile romane, a fost neîntreruptă vreme de multe secole. De la începutul sec. XIV multe din satele de la granița județelor Alba și Hunedoara au fost colonizate de germani, fiind arondate scaunului săsesc de la Orăștie. În timp ele s-au dezvoltat totuși ca localități românești. În păstrarea identității etnice au contribuit pesemne cultura gastronimică, muzicile locale proliferate îndeosebi de oieri și de romi de cultură română, dar și școlile ortodox-bizantine existente în regiune încă din perioada premergătoare colonizării germane.
Imagine: Damian Horaţiu Sultănoiu

Video edit: Andrei Popa

Mulţumim BMW România pentru sprijinul motorizat!
Mulţumim Pasta Punct pentru ajutorul logistic!
Multumim Conacul Vivolis pentru gazduirea evenimentului Fragmente!

Fragmente instagram:
  / .  .

Mihai Toader Online:
  / mihaitoader.  .
  / chefmihaitoa.  .

Simion Bogdan Mihai Online:
  / simionbogda.  .
  / simion-bogda.  .

(C) & (P) Fragmente (2019) All rights reserved. Unauthorized reproduction is a violation of applicable laws In order to avoid copyright infringement, please, do not upload this song on your channel.