Receta Auténtica de Seco de Gallo y Gallina Criolla al Leña Cocina Tradicional Ecuatoriana.
Автор: Carol t cocina
Загружено: 2025-03-15
Просмотров: 857
¡Hola, amantes de la cocina tradicional! 🍲 En este video te enseño a preparar un delicioso Seco de Gallo y Gallina Criolla cocinado a leña, un plato lleno de sabor y tradición Ecuatoriana. Aprende paso a paso cómo marinar las carnes, preparar el aderezo y cocinar a fuego lento para obtener ese sabor único que solo la leña puede dar. ¡Ideal para compartir en familia!
📌 Ingredientes que necesitarás:
Gallo y gallina criolla
Ajíes, comino, ajo y cebolla
Cilantro y orégano
arroz para acompañar
🔥 Técnica de cocción a leña: Te muestro cómo lograr ese sabor ahumado y auténtico que hace inigualable este plato.
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