Paste GENOVESI Ericine -Cupolette di frolla con crema pasticcera
Автор: Daniele Minneci
Загружено: 2021-01-20
Просмотров: 49701
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INGREDIENTI per 10 paste genovesi:
Pasta Frolla
500 gr. farina 00
1 uovo (da 50 gr.)
180 gr. zucchero
80 gr. burro
90 gr. strutto
25 gr. marmellata di albicocca
mezza bustina di lievito per dolci
80 gr. latte
1 bustina di vanillina o scorza di arancia
Crema pasticcera:
500 gr. latte intero
50 gr. tuorlo (circa 3)
150 gr. zucchero semolato
15 gr. farina 00
50 gr. amido di mais
scorza di 1 arancia
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