How to make Easy Ramen with Beef topping

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Ingredients for beef topping -
: 100g beef (prepared with 1 tsp sake & soy sauce + 2 tsp flour)
: 20g green onion (white part)
: 20g carrot
: 50g cabbage
: 4 shitake
: 1 tbsp miso
: 1 tbsp sake
: 1/2 tsp soy sauce
: Salt / pepper

Ingredients for easy soup -
: 400ml dashi stock or you can use chicken stock
: 1 tsp ~ grated garlic
: 1 tsp ~ grated ginger
: 2 tbsp soy sauce
: A little sesame oil
you can add green part of green onion when boiling and keeping warm

Other ingredients
: Noodle
: Dried chili strings
: Half-boiled egg (soft boiled)

How to make half-boiled egg (soft boiled)
   • How to make half boiled egg　半茹で卵の作り方  

Today's customer at RUNNY's
Maya from Israel

Intro theme song 2 by Kat Macdowell
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Ending song '' Dokodemo World'' by Ken Tanaka
   • 【PV】どこでもワールド　Doko Demo World- Ken Tanaka B...  

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このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ１は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと２００ｃｃですがアメリカの1カップは２３０ｃｃくらいです。参考までに。

使った材料 （牛肉トッピング）
： １００ｇ 牛肉
： ２０ｇ 白ねぎ
： ２０ｇ にんじん
： ５０ｇ キャベツ
： しいたけ ４つ
： 大１ みそ
： 大１ さけ
： 小半 しょうゆ
： 塩こしょう

簡単スープの材料
： ４００ｃｃ 出汁
： 大２ しょうゆ
： 小１ おろしにんにく　
： 小１ おろししょうが
： ごま油少量
＊残った青ネギを使ってもいいかも

他の材料
： 生麺
： 糸切り唐辛子
： 半熟茹で卵
半熟茹で卵の作り方
   • How to make half boiled egg　半茹で卵の作り方  

本日のお客さん
イスラエルからMayaさん

イントロテーマ曲２ by Kat Macdowell
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エンディング曲 '' どこでもワールド'' by Ken Tanaka
   • 【PV】どこでもワールド　Doko Demo World- Ken Tanaka B...  

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