【オムレツの概念が変わる餅オムレツ】余ったお餅で作る超簡単ふわとろおやつ｜おもちアレンジレシピ

正月に余ったお餅でオムレツを作りました。モチモチでふわトロ。今回は粒あんを添えてスイーツ仕立てにアレンジしましたが、しょっぱい味付けもできますし、何より超簡単に作れるので、いつものお餅に飽きたらぜひ試してみて下さい！

●材料 (約1〜2人前)
・餅 (mochi/rice cake)　100g
・牛乳 (milk)　　　　　 120ml
・砂糖 (sugar)　　　　 10g
・卵(egg)　　　　　　 1個
・バター(butter)　　　 15g〜20g
粒あん (mashed bean paste)
・小豆 (red beans)　　200g
・砂糖(sugar)　　　　160g
・塩 (salt)　　　　　　1g

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https://chef-johjiro.com/2022/01/24/m...

他にもお餅を使ったレシピありますので良かったら参考にしてみて下さい！
●餅入りオニオングラタンスープ
　   • 【シェフの簡単レシピ】寒い日に食べたい！＜完璧なオニオングラタンスープ＞  
●餅入りそば粉のガレット
　   • 【シェフの簡単レシピ】そば粉のガレット｜クレープの作り方＜お餅アレンジ＞  
●もちグラタン
　   • おもちろいグラタン【シェフの簡単レシピ】ホワイトソースもチーズも使わない！グラタン...  

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