Pizza Brötchen / Pizza Kränzchen / Kleines Hefegebäck mit Füllung

Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!

Heute backe ich ein Hefegebäck mit einer Hackfleischfüllung, ich nenne es Pizza – Kränze oder einfach Pizza – Brötchen. Dieses Gebäck lässt sich mit verschiedenen Füllungen zubereiten, ob süß oder herzhaft. Auch perfekt für unterwegs zum mitnehmen.
Zubereitung total einfach und volle Einleitung zeige ich Euch hier im Video.


Viel Spaß!!!


ZUTATEN:


Für den Teig: für 8 – 12 Stück je nach Größe

150 ml warme Milch
100 ml -Zimmertemperatur Kefir
1 gestr. EL Zucker
15 g frische oder 5 g trockene Hefe
1 Ei
100 ml Öl
1 TL Salz
500 g Mehl

Für die Füllung:
300 g Hackfleisch nach Ihrer Wahl
2 Zwiebeln oder Bund Frühlingszwiebeln
1 kleine Paprika
1 Tomate
2 – 5 EL Ketchup
Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, Pizza Gewürze
80 – 100 g geriebenen Käse
Nach Wunsch kann man Möhren oder Kartoffeln hinzufügen


In vorgeheizten Ofen bei 170 Grad Umluft oder 180 Grad Ober – Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Nach Bedarf mit Backpapier abdecken.

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