お米のサラダとアンチョビのツナソース｜週末テラスごはん｜イタリア人のお米の調理の仕方にびっくり！｜ミラノ、夏の終わりのリラックスランチ【Italy Vlog #42】
Автор: LA CUCINETTA (ラ・クチネッタ) イタリアの小さなキッチンから
Загружено: 2022-09-03
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0:00 Opening
0:49 友人宅へ
8:20 ツナソースも作りましょう
こんにちは。ラ・クチネッタのMorimiです。
ミラノに暮らし、イタリアの自然派食材を探し
日本に輸入・ご紹介しています。
今回はミラノの友人に、彼の得意なお米のサラダと
お肉のツナソースを習いました。
ワイングラスを傾けつつ、
一緒に準備するところから始まる楽しいランチタイム。
８月最後の週末、バカンスの後にお互いの状況を
報告しつつの、ゆったりランチ。
パリからの友人も一緒に参加してくれ、
リラックスした良い時間となりました。
日本人としては、お米のサラダの
お米の準備の仕方が衝撃的！でした。
夏の食卓にピッタリ！の２皿。
ぜひチャレンジしてみてくださいね。
Insalata di Riso
お米のサラダ
【材料 約4名分】
白米 200g
ハム（できれば厚め）50g
野菜の酢漬け
（小玉ねぎ、マッシュルーム、きゅうり、カリフラワー、にんじん、アーティチョークなど、揃うもので）200g
卵 2個
ツナ 100g
エメンタールチーズ 50g
オリーブオイル 適量
Vitello Tonnato
お肉のツナソース添え
【材料 3~4名分】
仔牛肉（ここではローストビーフ）を薄く切ったのの 200g
ツナ200g
アンチョビフィレ 4枚
塩漬けケッパー 大さじ１
マヨネーズ 大さじ４
🍀パリの友人のバッグブランド
https://www.maisonnhparis.com/
私がいつも愛用しているラフィアバッグです
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#イタリア #vlog #レシピ
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