Я испекла хлеб, не прикасаясь к нему ✨ Всего 4 ингредиента 🍞 Хрустящая корочка, как в пекарне

#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1

🌐 Включите субтитры! [cc]

Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Выпекайте дома хлеб, как в пекарне, не трогая тесто. Это рецепт хлеба из 4 ингредиентов, который не требует замешивания, с хрустящей золотистой корочкой и мягкой мякотью внутри. Никакого замешивания, никакой формовки — просто смешайте, дайте отдохнуть и выпекайте.

✨ Почему вам понравится этот рецепт:

Не разминать, не трогать: держите руки в чистоте!

Экономичный вариант: всего 4 основных продукта, которые должны быть в каждой кладовой.

Качество выпечки: хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри.

Универсальное блюдо: идеально подходит к маслу и меду, пока еще горячее.


Этот метод идеально подходит для начинающих и для всех, кто хочет легко испечь домашний хлеб с неизменно хорошим результатом.

🔥 Инструкция по выпечке:
Вода: 480 мл (16,23 жидких унций / 2 стакана)

Быстродействующие сухие дрожжи: 8 г (2,5 ч. л.)

Пшеничная мука (12% белка): 650 г (22,93 унции / 5½ стаканов)

Соль: 8 г (1½ ч. л.)

Метод (краткое описание):

Растворите дрожжи в воде.

Добавьте муку и соль. Перемешивайте, пока не останется сухой муки.

Накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 1–1,5 часа, пока объем не увеличится вдвое.
По желанию: при необходимости поместить в холодильник на 12–18 часов.

Присыпьте тесто мукой, аккуратно выложите на пергаментную бумагу и переложите в форму для выпечки (формовать не нужно).

Отдохните 30 минут.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 210°C / 410°F примерно 30 минут.
Для приготовления на пару поставьте миску с кипящей водой на дно духовки.

Результат: хрустящая корочка, мягкая мякоть внутри — просто, надежно и по-настоящему как в пекарне.

Как бы вы оценили этот хлеб? Оставьте свой отзыв в комментариях.

👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!