PAY DE GUAYABA AL ESTILO PANAMA
Автор: Alejandra de Nava
Загружено: 2025-07-09
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Un clásico del norte que combina lo cremoso, lo frutal y lo crocante en cada mordida. ¡Prepáralo en casa con ingredientes fáciles!
🔸 Base:
• 1½ paquetes de galletas Marías
• 150 g de mantequilla sin sal derretida
🔸 Relleno:
• 200 g de queso crema (temp. ambiente)
• 190 g de leche condensada
• 200 g de crema ácida o agria
• 1 taza de Chantilly en polvo
(ó 14 g de grenetina + ¼ taza de agua)
• Pulpa de 1 kg de guayabas verdes licuadas con ½ taza de agua
🔸 Decoración:
• 1 kg de guayabas verdes
• ½ taza de nuez picada
🔸 Glasé para brillo:
• 100 g de azúcar
• 15 g de fécula de maíz (maicena)
• 150 ml de agua
• 3 cdas. de jugo de limón
Opcional: ½ taza de cajeta o dulce de leche para decorar
👩🍳 ¿Lo has probado alguna vez? ¿Te gustaría que hiciera la versión con mango, fresa o durazno? ¡Te leo en los comentarios!
#RecetasMexicanas #PayDeGuayaba #CocinaCasera
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