Какое вино пили в 90е? Павел Швец о том, как заработать на вине и быть счастливым.

Первый выпуск подкастов крымской школы вин «ВХОД».

Сегодня в гостях Павел Швец - винодел, предприниматель, основатель первого в России биодинамического хозяйства UPPA Winery.

Поговорили о сложностях работы сомелье, оценили перспективы развития российского виноделия, разобрались в вопросе винного образования.

Где учиться будущим виноделам? Как и где понимать вино? Пить или не пить? На эти и многие другие вопросы разбираемся в сегодняшнем выпуске. Приятного просмотра!

Подписывайтесь на наши социальные сети, оставляйте комментарии, пробуйте и понимайте вино вместе с нами.

Записаться на классы и узнать больше о школе : https://vhod.wine/#classes
Мы во Вконтакте: https://vk.com/vhodwine
Наш Telegram: https://t.me/vhodwine
Instagram*: https://www.instagram.com/vhodwine?ig...

*продукт компании Meta, которая признана экстремистской организацией в России.

Таймкоды:
00:00 В гостях Павел Швец.
01:35 Новые вина UPPA Winery - это эволюция вкуса или запрос рынка?
04:22 Далеко ли до Vielles Vignes?
07:07 Первое сложное вино, которое попробовал.
08:58 История о встрече с Оливье Лефлевом.
11:19 Первый курс сомелье в России.
13:28 Где брали знания о вине в те времена?
15:05 Воспоминания о первом конкурсе сомелье.
18:40 Как поменялась жизнь после конкурса.
22:11 «Павел, продай мне ящик Pétrus»
28:45 Как поменялся портрет потребителя вина за последние 30 лет?
33:36 Харизма сомелье - это дар?
38:16 Можно ли обучиться вину самостоятельно?
52:25 Сколько бутылок вина нужно выпить, чтобы начать в нем разбираться?
56:36 Онлайн курсы: за и против.
59:14 Будущее российского виноделия
01:06:16 Как разобраться в вине?
01:10:27 Блиц!
01:12:24 Как быть счастливым?

#вход #школавина #виноделие #маркетинг #павелшвец #uppawinery