Budín Inglés/Receta especial Navidad

Hola! bienvenidos al canal, hoy les comparto esta receta especial navidad para que tengan ideas para preparar estas fiestas.

#budín #budíninglés #recetasnavideñas

Ingredientes:

260 grs. de mix frutos secos/pasas/fruta confitada
2 cdas. de ron
290 grs. de harina 0000 sin polvos
1/4 cdta. de bicarbonato de sodio
1 cdta. de polvos para hornear
1/8 cdta. canela en polvo
1/8 cdta. cardamomo en polvo
1/8 cdta. jengibre en polvo
150 grs. de adulosa o 250 grs. de azúcar granulada
290 grs. de mantequilla bien blanda
290 grs. de huevo ( utilicé 6 tamaño M)
ralladura de limón
60 grs. de yogurt kefir

Glaseado

140 grs. de azúcar glass/flor/impalpable
4 cdas. de crema de leche o nata
colorante blanco (opcional)
Decorar con frutas y frutos secos

Horno 180ºC/356ºF calor arriba y abajo
verificar con un palillo su cocción

*Cualquier duda en los comentarios, respondo todos los que puedo.


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