87 - Involtini di cavolo..e ti mangi anche il tavolo! (secondo piatto saporito con carne macinata)

2013 - IlBoccaTV - Involtini di cavolo..e fu subito nuvolo..:) (secondo piatto saporito con carne macinata)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

►Big thanks to the friend "Andy Paoli" and friends "Tres" (Rolando Cappanera, Simone Luti, Roberto Luti) for the music of ILBOCCATV.
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Ringraziamo i camminatori folli per la splendida accoglienza e la condivisione di questa cenetta genuina..alla prossima pappata!
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Ingredienti per 10 (Livornese);

Un ber cipollone;
cavolo a go go
peperoncino, aglio e sarvia;
4 ova,
un pina di noce moscata;
du' etti di parmigiano;
un chilozzo di macinato;
ott'etti di pelati;
sale e pepe vanto basta;
olio di vello bono come ar solito.

Ingredienti per 10 (Italiano):

Una bella cipolla;
cavolo a piacere
peperoncino, aglio e salvia;
4 uova,
un pò di noce moscata;
2 etti di parmigiano;
1 KG di macinato;
800 gr di pomodori pelati;
sale e pepe vanto basta;
olio extrvergine.

Ingredients for 10 person (english):

A beautiful onion;
cabbage
chilli, garlic and sage;
4 eggs,
a little nutmeg;
2 ounces Parmesan cheese;
1 KG of ground;
800 grams of peeled tomatoes;
salt and pepper just pride;
extrvergine oil.