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簡単なマッシュポテト ステーキなどに合う付け合わせ

Автор: たかの料理教室!

Загружено: 2021-12-18

Просмотров: 1799

Описание:

付け合わせの定番料理マッシュポテト 簡単且つ旨い ホテルでもよく作られる料理となります。
牛肉などの付け合わせにどうぞ!


作製者
元五つ星ホテル レストラン副料理長
エスコフィエディシブル昇格者
現在美容と健康食品会社 Alva株式会社 料理長

レシピ
ジャガイモ    300g
牛乳       80g
生クリーム    30g
よつ葉バター   50g
ローリエ     1枚     
(あくまでも目分量となります。)

調理機材
包丁     グレステ30cm牛刀
まな板    600×300×18
鍋      コストコで購入

フォンドヴォーの作り方
   • (プロが教える) フランス料理基本ソースベース フォンドヴォーの作り方 お家で本格f...  

撮影機材
iPhone12Pro MAX
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  / takanoryourikyoushitsu  

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簡単なマッシュポテト ステーキなどに合う付け合わせ

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