LA BRIOCHE SANS LAIT !

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La recette:
400 grammes de farine T45
170 grammes de beurre doux
240 grammes d'oeufs battus soit 5 oeufs moyens-gros
70 grammes de cassonade sucre blond de canne, ou sucre blanc
6 grammes de sel
7 grammes de levure sèche de boulanger instantanée Marque Francine ici, ou 16 grammes de levure fraîche
de l'oeuf entier pour dorer
1 noix de beurre pour le moule

Le site ou j'ai trouver le recette pour plus d'info (elle est génial je la fait depuis longtemps ) : https://www.yumelise.fr/vraie-brioche...
Bisou !

musique : God Rest Ye Merry Gentlmen - DJ Williams