BOLO DE POTE DE PRESTÍGIO COM RECHEIO DE BRIGADEIRO LOW CARB | Camille Ferronato

A Camille Ferronato veio te ensinar a fazer uma receita de bolo de pote de prestígio com recheio de brigadeiro sem leite condensado, ideal para quem busca um doce saudável ou uma dieta low carb!

Essa receita é perfeita para você que ama um delicioso bolo de pote mas busca uma vida com uma alimentação repleta de saúde e bem estar, diminuindo a quantidade de açúcar sem abrir mão do sabor maravilhoso de um bolo de chocolate e côco super cremoso.

Chegou a hora de libertar as habilidades de confeitaria que existem em você e fazer seu próprio bolo de pote e se deliciar com essa receita saudável e repleta de prestígio.

Qual receita de bolo de pote saudável que você costuma fazer na sua casa? Diz pra gente aqui nos comentários!

MASSA
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de cacau 100%
100 ml de creme de leite
6 colheres de sopa de leite de coco
3 colheres de sopa de xilitol
1 colher de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo: Misture bem todos os ingredientes. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.

BRIGADEIRO LOW CARB

Ingredientes:
1 xícara de chá de creme de leite
2 colheres de sopa de eritritol/xilitol
100 gramas de chocolate 70%

Modo de preparo: Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos. Reserve. Em uma panela, coloque o restante dos ingredientes, misture e leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura. Adicione o chocolate derretido, misture e mexa sempre até começar a engrossar. Desligue e fogo e deixe esfriar antes de montar os bolos.

COCADA (PRESTÍGIO)

Ingredientes:
60 gramas de coco sem adoçar
140 ml de leite de coco
3 colheres de sopa de xilitol
2 colheres de sopa de leite em pó


Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve para o fogo baixo. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.


Montagem do bolo de pote: Corte a massa do bolo em pedaços que caibam nos potes que serão usados. Em cada pode faça uma camada de brigadeiro, uma de massa e cubra com uma camada de cocada. Repita o processo até chegar ao topo. Finalize com a cocada ou o brigadeiro.

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