EP.455-냉이김치전) 봄비 내리는 날은 전 지져야죠~ 김치전에 봄 내음을 가득 담아봤어요

#냉이 #김치 #이종임스타일

😃새콤하게 익은 김치로
김치전 지지면 너무 맛있잖아요❤️‍🔥
오늘은 김치전에
🌼봄 내음을 가득 담아볼 건데요🌿
김치전에 간단하게 재료 몇 가지 추가하면
아주 색다른 전이되거든요👏👏👏
🌧보슬보슬 봄비 내리는 날
맛있는 전 부쳐서
가족들과 오순도순 즐겨보세요👨‍👩‍👧‍👧


냉이 다듬는 방법
   • 너무 쉬운 냉이 다듬는 법  



이종임 스타일 레시피 경험담이나, 영상에 대한 의견 언제든 환영합니다.
많은 댓글 남겨 주세요!^^

▶ 이종임 요리연구가 인스타그램 :   / scook_jilee   ◀
▶ 음식문화공간 scook 청담 : http://www.soodocooking.co.kr/ ◀
▶ Scook 청담 요리학원 인스타그램 :   / scook_cheongdam   ◀

=========================================


👩‍🍳 재료 및 분량
신 김치 100g, 냉이 70g,
돼지고기 다짐육 100g, 홍고추 1/2개,
부침가루 ¾컵, 물 1컵, 식용유

고기 양념)
양조간장 1작은술, 다진 마늘 1작은술,
깨소금 1작은술, 후추 2꼬집


👩‍🍳 만드는 방법
1. 냉이는 다듬어 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썬다
2. 김치는 속을 털어냐고 물기를 꼭 짠 후 송송 썬다
3. 홍고추는 송송 썬다.
4. 다짐육은 분량의 고기 양념으로 양념한다
5. 홍고추를 제외한 모든 재료를 섞은 후 부침가루를 넣어 버무리고 물을 부어 반죽을 만든다
6. 팬을 달군 후 식용유를 두르고 반죽을 넣어 앞뒤로 노릇하게 지진다