Il Mondo di Antonietta Polcaro - Torta mimosa
Автор: Antonietta Polcaro
Загружено: 2022-03-04
Просмотров: 25242
Un dolce fresco, colorato, beneaugurante. Torta simbolo dell’8 marzo, facilissima da realizzare. Pan di spagna, crema pasticciera, panna ed ananas.
Ingredienti per uno stampo alto da 20/22 cm di diametro:
Pan di spagna:
• 6 uova
• 150 g di zucchero
• 140 g di farina 00
• 40 g di fecola
• un pizzico di sale
• buccia di limone grattugiata
• facoltativi 3 g di lievito per dolci
Per farcire:
• 600 g di crema pasticciera
• 250/350 g di panna fresca da montare
• 4/5 fette di ananas
Per la bagna:
• 200 g di succo di ananas
• 1 cucchiaio di zucchero a velo
• 1 bicchierino di limoncello
Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/
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