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【高麗菜滷】濃縮整顆高麗菜的自然鮮甜，不用加水、不用加糖簡單調味就無敵美味的家常滷菜
Автор: 小謙姐eat88
Загружено: 2023-04-15
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詳細圖文說明 : https://blog.eat88.tw/archives/9442
什麼料理!!!!! 讓人直呼太甜了啦~~
完全不加一滴水與糖 濃縮一整顆高麗菜的自然鮮甜
幾乎每年一到高麗菜產季，價格都會非常經濟實惠
這可樂壞主婦，但也是苦了農民
所以大家要努力吃才能讓農民多賣一些
高麗菜可以生吃、醃漬、清炒、煮湯料理方式百變又百搭
時令的蔬菜甜度極高，現在吃正是時候
一次用一顆來料理也不會心疼
這次小謙姐要來教一道滷菜
✅完全不加水
✅完全不加糖
✅簡單又能兼顧健康與營養
✅絕對能討好一家老小的胃
跟著小謙姐🙋♀️一起輕鬆做料理
材料
豬梅花肉 300g、高麗菜(小型) 1顆 (約1400g)、紅蘿蔔 1條、豆輪 1小包、乾香菇(中型) 6朵、青蔥 1根、大蒜 5瓣、薑 2小片
調料
醬油 2.5大匙、鹽 2中匙、米酒 1大匙、黑胡椒粉 1小匙、白胡椒粉 1小匙
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料理匙 | 重量&容量
大匙 30g 15ml
中匙 16.5g 5ml
小匙 15g 2.5ml
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