Oma´s Zupfkuchen Rezept ist das beste

Nicht nur optisch , sondern auch der Geschmack vom Schokomürbteig und die Topfenfülle ( Quark ) harmonieren hervorragend. Ein Klassiker in der Mehlspeisküche ist dieser Zupfkuchen und immer noch sehr beliebt !

Rezept :
Mürbteig
200 gr. Butter
350 gr. Mehl
30 gr. Backkakao
1 Ei
1 Pkg. Backpulver
150 gr. Zucker
2 cl. Rum

Fülle
500 gr. Topfen ( Quark )
50 gr. Butter
4 Eier
250 gr. Sahne
200 gr. Zucker
1 Pkg. Vanillepudding
4 cl. Rum
1 Tl. Zitronenzesten
Vanillepaste

Form 26 cm , ca. 50 - 60 min Backen , 170 ° C Ober - Unterhitze

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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe.
Ich heiße Anni, komme aus dem schönen Tirolerland (Österreich). Als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren. Ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten.
Aus Langeweile im Lockdown, habe ich mit meinem Mann Günther zusammen diesen Youtube Kanal erstellt, um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen. Die meisten
Rezepte sind tausendfach erprobt (Gastronomie) und gelingen Dir ganz sicher!

Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten und die sehr freundlichen Kommentare.
Herzlichst eure Küchenhexe Anni