무화과 정과 & 건무화과 만들기/ イチジクのジョングァ(コンフィ)/ Fig Jeong-gwa (Confit)
Автор: 장보심 jangbosim
Загружено: 2020-10-01
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제철 무화과가 3박스 선물로 들어와서
정과랑 말랭이를 만들어 보았습니다.
모양은 좀...그렇지만(?) 맛은 굉장히 점잖은 단맛?^^이 납니다.
통째로 정과를 만들면 속의 씨 느낌도 즐길 수 있어요.
많이 달지 않아서 누구나 즐길 수 있어, 선물용으로 추천해요.
*레시피
무화과 적당히
설탕 무화과 무게의 절반
물엿 설탕 무게의 절반 (올리고당으로 대체 가능)
소금 약간
꿀or물엿 약간
인스타그램 / jang_bosim
#무화과 #무화과정과 #무화과말랭이
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