Pizzette da buffet soffici come quelle del bar - Mini pizza bites

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Come fare le PIZZETTE DA BUFFET fatte in casa? E' più semplice di quanti si possa pensare!
Sono morbidissime come quelle del bar, con un impasto sofficissimo che vi permetterà di ottenere un risultato davvero strepitoso, che piacerà a tutti!

Saranno davvero irresistibili e le potrete preparare in tante varianti diverse! Io le ho condite con passata di pomodoro, mozzarella e basilico ma potete arricchire con prosciutto cotto o wurstel, ad esempio! Potranno essere un'ottima idea per un buffet di antipasti o per buffet in occasione di feste di compleanno! Il successo è davvero assicurato!

Ecco la mia ricetta ed alcuni consigli per prepararle senza strutto → https://www.tuorlorosso.it/pizzette-d...

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝟭𝟮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲
● 500 g di farina 00
● 40 g di strutto
● 40 g di zucchero
● 13 g di sale
● 225 ml di acqua
● 7 g di lievito di birra fresco
● 1 uovo

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝗿𝗲
● passata di pomodoro
● q.b. di sale
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● q.b. di origano

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝟭𝟮 𝗺𝗶𝗻𝗶 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮𝘀
● 500 g flour 00
● 40 g lard
● 40 g sugar
● 13 g salt
● 225 ml water
● 7 g fresh brewer's yeast
● 1 egg

𝗙𝗼𝗿 𝘀𝗲𝗮𝘀𝗼𝗻𝗶𝗻𝗴
● tomato puree
● salt to taste
● extra virgin olive oil
● oregano to taste

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝟭𝟮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮𝘀
● 500 g de harina 00
● 40 g de manteca de cerdo
● 40 g de azúcar
● 13 g de sal
● 225 ml de agua
● 7 g de levadura de cerveza fresca
● 1 huevo

Ingredientes para condimentar
● puré de tomate
● q.s. de sal
● q.s. de aceite de oliva virgen extra
● q.s. de orégano

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟭𝟮 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮𝘀
● 500 g de farine 00
● 40 g de saindoux
● 40 g de sucre
● 13 g de sel
● 225 ml d'eau
● 7 g de levure de bière fraîche
● 1 œuf

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹'𝗮𝘀𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁
● purée de tomates
● q.s. de sel
● q.s. d'huile d'olive extra vierge
● q.s. d'origan


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