Clone Sierra Nevada? Receita OLD IS COOL APA

Um tributo à mais clássica cerveja da escola americana: Sierra Nevada Pale Ale! Nesse vídeo contamos a sua história, seu humilde começo e produzimos nossa receita inspirada nessa que é a mais icônica Pale Ale de todos os tempos.

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Receita Old Is Cool - versão ajustada - 20L
Compre essa receita: https://bit.ly/Old-Is-Cool

OG: 1.051
FG: 1.010
ABV: 5,4%
IBU: 35
COR: 5

Mostura
4,7kg Malte Pilsen
200g Malte Caramelo 130

Fervura
10g Columbus - 60min
10g Columbus - 30min
30g Cascade - 0min

60g Cascade Dry Hopping - 3 dias

Fermentação
Fermentis US-05
16ºC - 7 dias
Dry Hopping - 60g Cascade - 2 dias
5ºC - 2 dias + gelatina

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Roteiro: Bruno Alfuro e Leandro Oliveira
Edição: Alessandra Bertoni
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