Моцунабе (Японское горячее потроха с потрохами)【Домашняя японская кухня】
Автор: EAT TRIP HOKKAIDO
Загружено: 2021-06-20
Просмотров: 2566
【Домашняя японская кухня】
● Меню
Моцунабе (Японское горячее потроха с потрохами)
● Ингредиенты.
-Моцу (свиные субпродукты): 300 г / 10,57 унций
-Китайский лук: 1 пучок
-Капуста: 1/4
-Бобовые ростки: 1 пакет
-Соевый соус: 100 мл
-Саке сладкое: 75 мл
-Сушеный перец чили: 1 ст.
-Чеснок: 2 штуки
ламинария даши: 10 г / 0,35 унции
-Вода: 1л
● Как готовить （Рецепт）.
1. Погрузите ламинарию даси в 1 л воды на 20 минут, чтобы извлечь даси из ламинарии.
2. Нагрейте воду даси с водорослями до кипения.
3. Достаньте ламинарию из воды даси, как только она закипит.
4. Добавьте соевый соус, сладкое кулинарное саке.
5. Варить моцу (свиные субпродукты) 2 минуты.
6. Нарезать зеленый лук, капусту, чеснок.
7. Добавьте моцу, китайский лук, капусту, ростки фасоли, чеснок в воду даси.
8. Варить 10 минут.
#motsunabe #offal #japanesefood
● Amazon.com:
Оригинальные водоросли даси (бульон) из Хидаки, Хоккайдо
(https://www.amazon.com/dp/B0946N46M6/...)
Короткая вер. в Instagram @home_cooking_japanese_food
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![How to make MOTSUNABE / もつ鍋 - Japanese food [ASMR COOKING SOUND]](https://ricktube.ru/thumbnail/yJ4ZTvVZ2dk/mqdefault.jpg)
