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PrioriTerre Conserver les légumes enrichis en vitamines et probiotiques par la lactofermentation
Автор: Eric Dehorter
Загружено: 2018-02-02
Просмотров: 44906
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Comment conserver des légumes durablement sans avoir besoin d’énergie tout en les enrichissant en qualités nutritives notamment en enzymes probiotiques et en vitamines ? C’est ce que permet la lactofermentation que tout le monde connait avec le chou lactofermenté que l’on appelle choucroute.
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