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mezzi paccheri con funghi finferle, speck e panna - raccolto 2025
Автор: La Cucina Quotidiana
Загружено: 2025-12-15
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Описание:
finferle...i primi funghi che ho trovato in quest'Autunno...
la montagna marchigiana non è stata particolarmente generosa...
ma sempre bellissima è...da sola ripaga le uscite...anche senza funghi...
comunque questi li ho trovati e ci faccio subito una bella pasta...
ricca e golosa e veloce...cuocio i mezzi paccheri...
le finferle in padella con aglio e gambi del prezzemolo...
aggiungo lo speck croccante...un pò di panna fresca per legare...
dentro i paccheri...pronto...insomma, un grande classico !!!
ingredienti
mezzi paccheri
finferle appena raccolte (Craterellus Lutescens)
speck tagliato sottile
panna fresca
aglio e prezzemolo
olio sale e pepe
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