La mejor TORTILLA DE PATATA del mundo (Según YO)
Автор: ¡Que el papeo te acompañe!
Загружено: 2023-11-14
Просмотров: 121655
La tortilla de patatas es un clásico de la gastronomía española. Se puede hacer de muchas maneras o se puede hacer bien... pero, ¿Habéis probado a rellenarla de guiso de rabo de toro reducido? No es una simple tortilla de patatas... es como morder trocitos de cielo.
#tortilla #tortilladepatatas #carneguisada
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Ingredientes para el rabo de toro:
1 kilo de rabo de toro o ternera
Sal y pimienta
Harina (para rebozar ligeramente)
2 cebollas
1 pimiento rojo y verde
3 dientes de ajo
2 zanahoria
400 ml vino tinto
400 ml agua
100 g tomate frito (yo utilizo el de HIDA: https://hida.es/ )
Ingredientes para la tortilla de patata
6 patatas medianas
Aceite girasol
6 huevos
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