샌드쿠키 이보다 맛있을순 없다 국민 간식이 될 수 있을까?
Автор: 명장 김덕규
Загружено: 2024-03-23
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화이트샌드쿠키
버터 360g
슈가파우더 200
계란 2ea
밀가루 225g
전분60
분유 14
말차샌드쿠키
버터 360g
슈가파우더 200g
계란 2ea
기본배합
밀가루 195g
말자가루 20g
장군차가루 10g
전분 60g
분유 14g
코코아샌드쿠키
버터 360g
슈가파우더 200g
계란 2ea
밀가루 195g
코코아분말 30g
전분 60g
분유 14g
레몬 초콜릿 샌드
레몬초콜릿 300g
화이트초콜릿 100g
식용유 20g (겨울철)
캐러멜 초콜릿 샌드
캐러멜 초콜릿 300g
밀크초콜릿 38% 100g
식용유 20g (겨울철)
말차 초콜릿 샌드
컴파운드초콜릿 250g
화이트초콜릿 150g
식용유 40g
말차가루 20g
고객 여러분들의 많은 관심과 성원에 유튜브를 시작하게 되었습니다.
느리지만 정직한 빵을 만들며 40년이란 시간이 흘러
명장의 자리까지 오게 되었습니다.
처음 빵을 만들기 시작한 때에 맛있는 빵과 행복을 주자고
스스로 다짐하였습니다.
이러한 마음을 담은 기록을 여러분들과 공유하고자 합니다.
많은 관심과 사랑 부탁드립니다!
대한민국제과명장 14호 김덕규
(주)김덕규과자점
김덕규베이커리 내동점
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 김덕규베이커리
https://naver.me/FFvKe4Ty)
김덕규과자점 삼정점
(경남 김해시 활천로 32 활천시장/호성아파트
https://naver.me/5NC5VLyU)
김덕규베이커리 장유아울렛점
(김덕규과자점 롯데프리미엄아울렛 김해점)
경남 김해시 장유로 469 1층 김덕규과자점
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토북베이커리카페 부산 강서구점
(부산 강서구 낙동남로 526-1
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명장김덕규제과제빵바리스타학원
(경남 김해시 구지로 20 KDK빌딩 5층, 명장김덕규아카데미
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