Damals Zigeunersoße....heute Paprikasoße, oder Balkansoße....oder....

🦖 Lasst gerne ein Abo da für diesen Kanal: / @bbq-dino
🔔 Glocke klicken, damit Ihr kein neues Video verpasst!
👍 Lasst bitte einen Daumen da, damit ich sehe, wie es Euch gefallen hat!
📢Teilt bitte dieses Video mit Ihren Freunden in sozialen Netzwerken.
📝Schreibt einen Kommentar unter das Video.. Es ist schnell geschrieben und Motivation für mich!

Heute bereiten wir eine Paprikasauce * früher Zigeunersoße * auf dem Grill zu.
Viel Spaß beim Nachgrillen!
Euer Olaf, BBQ-Dino

Zutaten * Zigeunersoße* wie damals, heute Paprikasauce
• 1 Paprika, rot
• 1 Paprika, gelb
• ½ Paprika, grün
• 3 Knoblauchzehen, grob gewürfelt
• 2 mittlere Zwiebeln
• Olivenöl zum Anbraten
• 150 g Perlzwiebeln/Silberzwiebeln
• 150 g Gewürzgurken, vorzugsweise Honiggurken
• 40 g Tomatenmark
• 2 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer, schwarz, gemahlen
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 150 g Mais
• 2 Tomaten, gewürfelt
• 200 g Tomaten, passiert
• 200 g Tomatenketchup
• 80 ml Gurkenwasser
• 50 ml Perlzwiebeln/Silberzwiebelwasser
• 1 TL Senf, mittelscharf
• Petersilie zur Garnitur

Zubereitung, siehe Video!

Hardware
• 10er Dutch Oven
• Holzlöffel
• Messer
• Brett ( https://www.itswoodart.com/ )
• Kleine Schalen für Senf, Knobi usw.
• Große Schale für die Zwiebeln, Paprika, usw
#rezept #bbq #food #cooking #grillen #recipe #paprika #paprikasoße