Boeuf bourguignon, la receta original francesa // Cocina Abierta

¿Buscando una receta para una ocasión especial? En Cocina Abierta te enseñamos a preparar Boeuf bourguignon: un estofado tradicional francés que encaja perfectamente con las fechas en las que estamos.⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y aprende a preparar este jugoso y suave Boeuf bourguignon para sorprender a todos estas navidades.

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🛒 Para elaborar este estofado Boeuf bourguignon, tan tradicional en la gastronomía francesa, hemos utilizado una carne de ternera de cercanía y calidad. Todo un plus a la hora de preparar los platos para tus seres queridos. Si te interesa utilizar productos de la misma calidad, te recomendamos visitar la web de Lidl aquí: https://www.lidl.es/es/compra-en-tienda

🟧 Estos son los INGREDIENTES para hacer este Boeuf bourguignon👇

500 g de carne de ternera para guisar de Lidl
350 ml de vino tinto
1 cebolla
1 zanahoria
1 ramillete de perejil
1 ramillete de tomillo
125 g de beicon
1 cucharada de harina de trigo
250 g de champiñones
500 ml de caldo de carne
1 cucharada de tomate concentrado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida

🟪​ Estos son los pasos para hacer esta crema de langostinos:

0:00 Picar las verduras
00:34 Marinar la ternera
2:04 Dorar bacon
3:02 Dorar ternera
3:34 Hacer salsa
5:08 Dorar champiñones
6:15 Servir y disfrutar

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