Gâteau Saint Valentin - Recette par Chef Sylvain
Автор: Chef Sylvain - Vive la pâtisserie !
Загружено: 2017-02-10
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Retrouvez la fiche recette de ce gâteau romantique pour la saint-valentin sur mon site : http://www.lechef-cestvous.com/recett...
Un gâteau pour la Saint Valentin, voilà un moyen original de faire plaisir à sa dulcinée ou son prince charmant ! Vous y aurez mis tout votre cœur et c'est de loin la meilleure façon de faire plaisir, alors je vous propose un petit coup de pouce avec cette recette de gâteau Saint Valentin, laissez-vous guider par ce gâteau romantique ...
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Mon livre de pâtisserie : https://www.chefsylvain.fr/livre-de-p...
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Ingrédients pour la recette de ce gâteau romantique :
Génoise au chocolat : • Génoise au chocolat - Recette facile par C...
Sirop framboise :
100 g de coulis de framboises
100 g (10 cl) d'eau
100 g de sucre
Mousse au chocolat blanc :
200 g de chocolat blanc
420 g de crème liquide
Glaçage miroir rouge :
18 cl d'eau
225 g de sucre semoule
150 g de crème liquide
100 g de chocolat blanc
4 feuilles de gélatine
Colorant rouge
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