PROFUMATISSIMO PANE CON FARINA INTEGRALE ALLE CIPOLLE E ROSMARINO CON LIEVITO DI BIRRA

INGREDIENTI PER L'IMPASTO:

200 gr di farina integrale
350 gr di farina 0'
370 gr di acqua tiepida
10 gr di sale
5 gr di lievito di birra\150 gr di pasta madre

INGREDIENTI PER IL RIPIENO:

150 gr di cipolla affettata
olio d'oliva
sale
pepe
rosmarino sminuzzato

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INGREDIENTS FOR THE MIXTURE IN ENGLISH:

200 gr of whole wheat flour
350 gr of flour 0 '
370 g of warm water
10 g of salt
5 gr of brewer's yeast\150 gr of sourdough

INGREDIENTS FOR THE FILLING:

150 gr of sliced ​​onion
olive oil
salt
pepper
chopped rosemary

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Ecco madia Calabrese (detta anche maidda o mattra, ) ufficiale si Sfizidicalabria.com per impastare manualmente pizza pasta dolci e pane come facevano i nostri nonni .
Realizzata in abete bianco stagionato proveniente dalla Calabria, questo legno non contiene resina , ha una ottima resistenza e durabilità e non ammuffisce, e soprattutto non ha alcun chiodo, spilli o altro materiale metallico, risultando ottima e soprattutto idonea per il contatto con gli alimenti.
Le sue Misure totali: 50x32x13 dotata di coperchio dello stesso legno
Capienza :circa 4kg di farina
Approfitta dell'offerta che vi riserviamo solo per pochi pezzi e poi tornerà a prezzo pieno

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