料理の達人 - Cooking Master Japan
日本のプロの天ぷら職人が、天ぷらだけでなく、色々な日本料理のレシピ、調理の技をご紹介していきます。英語字幕+オプション字幕(複数言語)に対応。
ぜひチャンネル登録よろしくお願いします!
★出演:次藤料理長
島根県出身。大阪の割烹料理店・寿司割烹店で修行後、天ぷら専門店(稲菊 梅田大丸店)料理長を務め、現在は地元の天ぷら料理店マネージャーを務める。
[制作] 合同会社さくら国際商事
【プロ直伝】大根の味がしみしみになる最強の火入れテク!鶏そぼろ大根が劇的進化
【衝撃】たった10秒炙るだけ しめさんまの旨味が爆発する禁断の炙り寿司
【やすまるだし】味噌汁の美味しい作り方 これを使えば誰でも簡単にプロの味になる
旬の野菜を丸ごと楽しむ!「野菜の甘さ引き立てかき揚げ」
家庭で作る秘訣を伝授!短時間でお出汁が効いた絶品おでんの作り方
【時短朝食メニュー】こんな干物があったのか!子供からお年寄りまで安心して食べられる干物のご紹介
【魚料理】料理長が教える“アジのさばき方”プロの刺身が家で再現できる!
なんでこんなに旨くなる!? きゅうりの醤油漬けが衝撃すぎた!
タレが命 黄金比でつくる絶品【卵とじ丼】男子ごはんの決定版!
【簡単レシピ】プロが教える!シャキシャキ最強きんぴらの作り方
【冷やして美味しい!】試してみたくなる オクラの簡単レシピ
【簡単レシピ】アジのたたきが劇的に変わる!叩かない新調理法
【やすまるだし】どんぶりに使う出汁の黄金比はこれだ!
【簡単レシピ】材料3つだけ!ズボラでもできる簡単激うま飯
【やすまるだし】もう市販の麺つゆは要らない 本格的万能つゆの作り方
【基本のレシピ】 永久保存版!プロが教えるほうれん草のおひたし
【やすまるだし】極上海鮮だし 贅沢ローストだしのご紹介 青と緑のおすすめ料理
【簡単レシピ】やすまるだしで作る絶品茶碗蒸し!プロ級の仕上がりを自宅で再現
【簡単レシピ】プロも驚愕!やすまる出汁で極上お出汁と至福のお吸い物
【簡単レシピ】料理人が教える やすまるだしで作る まるで料亭の味!だし巻き卵の作り方とコツをご紹介
【やすまるだし】国産 和風万能だし!料理のプロも愛用する“やすまるだし”の魅力
【簡単レシピ】秘密のコツ公開!家庭で作れる専門店級のモツ鍋
【簡単レシピ】冷凍里芋が万能すぎる!さつま揚げと里芋の煮っころがしレシピ
【簡単レシピ】濃厚スープがたまらない!牡蠣みそ鍋の究極レシピ
【簡単レシピ】簡単すぎるのに本格派!究極の和風チキンカツレシピ
【簡単レシピ】ふわふわジューシー!絶対美味しい和風ピカタの作り方
【簡単レシピ】ご飯が止まらない!濃厚マヨネーズ×きのこと豚肉の最強タッグ
【簡単レシピ】ご飯が進む コクのある味つけがたまらなくおいしい鶏肉のソース炒め
【簡単レシピ】このタレかけて食べてみて!超簡単でおいしいサーモンの食べ方を大公開!
【おかずレシピ】フライパンで簡単に作れる 巻かない!煮るだけ鶏チャーシュー