ポンくまキッチン【シュフdeシェフ】
はじめまして！
『主婦』で、料理が苦手だった『元調理師』です🍳✨
調理師学校で基礎を学び、その後10年プロの現場で経験を積みました。
今は2児の母として、ゆるっと健康や節約を意識したごはんを作っています。
このチャンネルでは、
🍚 基本のキホン＋プロのちょっとした知恵
⏰ 忙しい日でも栄養がとれる時短アイデア
🎨 ひと手間で楽しむ『おうちレストラン』風メニュー
料理初心者さんや
「料理上手になりたいけど何から始めれば…」という方が、
今日から使える知恵を
自分の子に伝えるように、本気でお届けします！
そして何より、
私がいなくなっても、このチャンネルがあれば料理で困らない、
そんな 一生ものの料理教科書 のような場所になれたら嬉しいです😊
ゆるっと 節約 × 健康 × 美味しい を意識しながら、
毎日を 心も体もハッピーに過ごせるよう 一緒に楽しんでいきましょう☆
よかったら、チャンネル登録や高評価をしてもらえると、とっても嬉しいです！
どうぞよろしくお願いします✨
【知らなきゃ損！】白ご飯の炊き方・コツまとめ｜保存版
【保存版】オレンジ切り方《5種まとめ》
オレンジの切り方〈羽飾り編〉｜スマイルカット応用でかわいく盛り付け
オレンジの切り方〈ローズ編〉｜見た目華やか！おもてなしフルーツカット
オレンジの切り方〈スマイルカット編〉｜ちょこっと進化系de簡単なのに食べやすさUP！
【4分・コツまとめ版】元調理師・簡単♪ふわとろオムレツの作り方
【元調理師・丁寧解説版】簡単！ふわとろオムレツの作り方｜卵の割り方から練習法まで完全ガイド
【簡単＆便利】オレンジの切り方〈カルチェ編〉｜子供も食べやすいフルーツカット
【知らなきゃ損！】玉ねぎの保存｜みじん切りは冷凍？冷蔵？使い方やポイントも
【調理師学校で教えてもらった】包丁研ぎ方｜初心者向け｜基本をわかりやすく
【プロの現場流】玉ねぎのみじん切り｜芯をくりぬいてから切る方法
【裏ワザ】切れない包丁でも安心｜玉ねぎのみじん切り｜簡単な方法
【3分で学ぶ】調理学校で習った玉ねぎのみじん切り｜基本バージョン
【大根の桂剥き】やり方・方法＆コツ＆牛刀や三徳包丁でもできるのかも検証！
シャトー剥き（じゃがいも）包丁の持ち方～コツをつかむ練習方法も
揚げ焼きでコンロ火災にも⁉油火災対処法って知ってる？
もし電子レンジで爆発炎上がおきたらどうする！？電子レンジ火災の 予防法＆対処法 まとめ
電子レンジで温めてはいけないモノ【まとめ】～肉まん・サツマイモで火災!?～
【基本】包丁の持ち方・使い方・立ち方・姿勢をプロがわかりやすく♪
１日に必要な栄養素＆適量を主食・主菜・副菜・乳製品・果物に分けて、具体的にわかりやすく解説！
１日に必要な栄養素を『表』と『コマの絵』でざっくり見てみよう！
食中毒の予防法・ポイントを分かりやすく解説☆