Mamie Monnier

Mamie Monnier pourrait être notre mamie à tous ! Aussi douce que bienveillante, elle n’a qu’un objectif : celui de régaler ceux qu’elle aime. Attentionnée, elle se préoccupe toujours de savoir si « on a bien mangé ». Elle fabrique des souvenirs qui se mangent toute la vie, parfois ils nous font même monter les larmes aux yeux ! Mamie Monnier tient ses recettes secrètes de sa grand-mère italienne. Son petit carnet bleu ne la quitte jamais car il renferme de délicieuses préparations à base de truffe, et comme le dit si souvent mamie Monnier, « La truffe est au champignon ce que le diamant est à la pierre ». Sa volonté ? La faire découvrir au plus grand nombre car un diamant (noir), ça se partage ! Elle rassemble les amis autour de chips, d’amandes ou de pistaches à la truffe et réunit les familles avec un plat de tagliatelles à la truffe blanche.

Si vous aimez sublimer vos plats avec de la truffe, vous aimerez cette page et toutes les recettes !