Простые рецепты против вздутия живота, замедления старения и поддержания здоровья кишечника

Это рецепты, которые я так хорошо ем, и которые отлично усваиваются организмом и при этом дают ощущение сытости! Недавно у меня возникли проблемы с кишечником, и я постепенно начала пробовать низко-FODMAP диету. Но поскольку я только начинаю, не все из них строго низко-FODMAP диеты. Однако вы можете легко адаптировать рецепты по мере необходимости и исключить нужные ингредиенты.

Я скучала по вам! Спасибо, что вы здесь и смотрите мои видео, даже когда я довольно долго отсутствую.

МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ -
IG:   / yaknowme_hitomi  
TIK TOK: yaknowme_hitomi222
Spotify: thejauntforckandhm

РЕЦЕПТЫ -
Салат из огурцов
6 персидских огурцов, нарезанных кружочками
1 стакан нарезанного радиккьо
1/2 небольшой красной луковицы, мелко нарезанной
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
1-2 нарезанных авокадо
Заправка:
1/3 стакана оливкового масла первого отжима
Сок 1 лимона; Можно использовать 2 лимона, если вы, как и я, любите более пикантную заправку.
1 столовая ложка сумаха
соль и перец по вкусу

Салат из капусты кейл
1 пучок кудрявой капусты кейл
1 авокадо
(по желанию) Белая фасоль, промытая и обсушенная
1/3 стакана конопляных семян, семян подсолнечника, семян тыквы
Заправка:
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана лимонного сока
1-2 столовые ложки кленового сиропа
2 чайные ложки дижонской горчицы
(по желанию) Чесночный порошок по вкусу
Соль и черный перец по вкусу

Макароны с сыром
**Приправьте по вкусу. Конечно, это не заменит сыр, но придаст блюду приятную сырную текстуру, которую можно усилить любыми приправами.
Безглютеновая лапша Mac с панировочными сухарями
1,5 ст. л. кокосового масла или веганского масла
3 ст. л. муки из коричневого риса или безглютеновой муки на ваш выбор
Сок одного лимона
2–2,5 стакана несладкого миндального молока (или любого другого на ваш вкус)
1/3 стакана пищевых дрожжей
Соль и перец по вкусу
Травы на ваш выбор!

Суп кабоча
1 тыква кабоча
2,5 стакана овощного бульона с низким содержанием FODMAP
1 морковь
1/2 банки фасоли или тофу
Горсть листовой зелени
1/2 стакана консервированного кокосового молока (по желанию)
Приправить:
2 чайные ложки свежего тёртого корня имбиря
1 чайная ложка куркумы (по желанию)
Корица, смесь специй для карри, соль и перец по вкусу
1 столовая ложка белого мисо (используйте безглютеновый продукт, если соблюдаете безглютеновую диету) (по желанию)
Украсить лимоном, тыквенными семечками и кинзой

Блины из батата
2 стакана безглютеновой муки
2 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли
1 стакан батата
1 1/4 стакана несладкого миндального молока
2 ч. л. льняного семени
2 ст. л. кленового сиропа
Горсть ягод
Измельчённые орехи или семечки для начинки и ещё сироп

Ягодный коблер
Этот рецепт абсолютно не имеет мерных пропорций, потому что я Забыла отмерить во время приготовления. Ингредиенты: смесь любой безглютеновой муки, которая у вас есть под рукой, или же можно использовать только овсяные хлопья для посыпки, смешанные с небольшим количеством кленового сиропа, корицей, 1,5 чайными ложками разрыхлителя, щепоткой соли и несладкой миндальной мукой до образования рассыпчатого теста. Для начинки я использовала ягоды, смешанные с соком лимона, щепотку тапиоковой муки для более вязкой консистенции и лёгкую порцию кленового сиропа по желанию. Выложите мучную смесь поверх ягод и посыпьте овсяными хлопьями. Если текстура теста получилась, выпекайте при температуре 190°C до золотисто-коричневого цвета – и у вас получится идеальный коблер. Я добавила сверху ванильный йогурт с куркумой и ванилью Cocojune!

ДЕЛОВЫЕ ЗАПРОСЫ - [email protected]

ТАЙМ-КОДЫ -
0:00-0:50 Пищевая нейтральность
0:50-2:50 Персидский салат из огурцов
2:50-3:28 Салат из капусты кале и белой фасоли
3:28-5:02 Макароны с сыром
5:02-6:37 Суп из тыквы кабоча
6:37-7:33 Оладьи из батата с черникой
7:33-9:19 Клубничный коблер
9:19-10:00 ЛЮБЛЮ ТЕБЯ, ПОКА