Nem og hjemmelavet donut | Nemme donuts | GoCook by Coop

Drømmer du om en nem donut? GoCook med Micki og Laura viser dig, hvordan du kan lave en nem og hjemmelavet donut. Få opskriften her: http://gocook.dk/gocookbook/donuts
-------------------
Har du også drømt om at lave din egen donut? Det kan du NU. Med GoCooks grund-opskrift på den vildeste donut. Pynten bestemmer du. Denne udgave af donuts bager vi i ønskebrønden - en friture. Så du skal bruge et termometer, der kan klare mere end 180 grader. Og så skal du have hjælp af en voksen, når du friture-steger.
Opskriften giver cirka 20 donuts.

00:00 Donut shop style

Det skal du bruge donut:
Ingredienser
75 g. smør
2 ½ dl. mælk
25 g. gær
1 æg
1 tsk. vaniljesukker
50 g. sukker
½ tsk. salt
550 g. hvedemel
1 l. fritureolie

Pynt:
Fx sukker, farvet glasur, krymmel, slik, smeltet chokolade.

Køkkenredskaber
1 lille gryde
1 decilitermål
1 stor skål
1 røreske
1 kop
Husholdningsfilm
1 kagerulle
2 runde udstikker til småkager
1 rent viskestykke
1 mellemstor gryde
Stegetermometer (til 180 grader)
1 bagerist
2-3 bageplade
1 fad

Sådan gør du
Vask hænder :)
Find alle ingredienserne frem.

00:15 Du laver en gærdej
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tilsæt mælken, og rør rundt. Blandingen skal være lillefingervarm.
Hæld smør og mælk i en røreskål. Smuldr gæren i skålen, og rør, til gæren er opløst.
Slå ægget ud i en kop. Hæld det op i skålen.
Tilsæt vaniljesukker, sukker og salt, og rør rundt.
Kom halvdelen af hvedemelet i skålen. Rør rundt.
Tilsæt resten af melet lidt efter lidt, og ælt dejen sammen. Brug hænderne, hvis det bliver for svært at røre i. Dejen er ret blød, så hvis du har en røremaskine, så brug den. Klik på videoen og se, hvordan du ælter dej.
Dæk skålen med husholdningsfilm. Lad dejen hæve et lunt sted i 1 time og 15 minutter.
Læg bagepapir på to bageplader.
00:30 Rul dejen ud og stik donuts ud
Drys mel på bordet, og vend dejen ud på bordet. Rul dejen tyndt ud, til den er cirka 1 centimeter tyk.
Stik runde donuts ud af dejen med et glas eller udstikkere.
Stik et stort hul i midten af hver donut med en udstikker eller et lille snapseglas.
Læg dine donuts på bagepladerne. De må ikke røre ved hinanden. Læg et rent viskestykke over, og lad dem hæve i 30 minutter.
Stil en bagerist på en bageplade. Hav den klar tæt på komfuret.
00:55 Varm olie op i en stor gryde
Varm olien op i en stor gryde, til den er 180 grader varm. Brug et stegetermometer til at holde øje med temperaturen, så du kan skrue op eller ned for varmen. Den skal helst være omkring 180 grader hele tiden.
01:30 Kom max tre donuts i gryden
Kom forsigtigt 1 donut i gryden med en hulske. Kog i 2 minutter, og vend den med en ske. Pas på, du ikke brænder dig. Få eventuelt hjælp af en voksen. Kog i 2 minutter mere. Tag den forsigtigt op, og lad den dryppe af på bageristen.
Du kan koge 2-4 ad gangen afhængigt af, hvor stor din gryde er. De skal koge i cirka 2 minutter på hver side. Hold godt øje med dem hele tiden, så de ikke bliver brændte.
02:10 Pynt dine afkølede donuts
Dyp dine donuts i sukker, eller pynt dem med for eksempel glasur, slik, smeltet chokolade eller krymmel.

04:50 Kan hunde li' donuts?

nam nam :)
--------------------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook:   / gocook_by_coop  
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocoo...
Android app: https://play.google.com/store/apps/de...
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk