Secretos: Cómo hacer Macarons (Parte 2)
Автор: Mónica Rios C
Загружено: 2021-04-05
Просмотров: 48237
Todos los secretos están aquí para que hagas los Macarons que siempre quisiste lograr.
Anímate a probar esta receta, funciona!!
Ingredientes
Para el merengue italiano
100 g de azúcar
40 g de claras de huevo
Para el mazapán
100 g de harina de almendras
100 g de azúcar pulverizada
40 g de claras de huevo
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¡Un abrazo!
Este capítulo fue transmitido en vivo el 24 de Septiembre de 2020 @GatoDumasCol
En este vídeo aprenderás:
0:00 El Secado en los Macarons
1:40 Horneado de los Macarons
4:13 ¿Cómo hacer la masa de los Macarons?
14:18 Resultado del Horneado
18:46 ¿Cómo mezclar correctamente?
29:48 Mangueado de los Macarons
35:30 LA POSTRERÍA
47:00 Cómo conservarlos
47:50 Relleno Relleno: Ganache
52:53 Ensamble
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Информация по загрузке:
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